佛山市任氏機(jī)械科技有限公司
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雞胚在發(fā)育過(guò)程中，必須進(jìn)行氣體交換，尤其在孵化第19天（夏季還要提前12小時(shí)）以后，胚胎開(kāi)始肺呼吸，需氧量逐漸增大，二氧化碳排出量也逐漸增多。這時(shí)如果通風(fēng)不良，則造成孵化機(jī)內(nèi)嚴(yán)重缺氧，即使將出殼的雛雞呼吸量加大2-3倍，仍不能滿足其對(duì)氧的需要，結(jié)果抑制了細(xì)胞代謝的中間過(guò)，使酸性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，組織中二氧化碳分壓增高而發(fā)生代謝性呼吸性酸中毒，從而導(dǎo)致心臟搏出量下降，發(fā)生心肌缺氧、壞死、心跳紊亂和跳動(dòng)驟停。
經(jīng)測(cè)定每個(gè)胚蛋整個(gè)孵化期的耗氧量為4-4.5L,排出二氧化碳3-3.5L。試驗(yàn)證明孵化機(jī)內(nèi)含氧量下降1%，則孵化率下降5%；胚蛋周?chē)趸己坎坏贸^(guò)0.5%,二氧化碳達(dá)1%時(shí)，胚胎發(fā)育遲緩，死亡率升高，畸形增多。一般空氣中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通風(fēng)的關(guān)鍵是設(shè)法降低胚蛋周?chē)趸嫉臐舛?，而通風(fēng)換氣的效果又與孵化設(shè)備的結(jié)構(gòu)、孵化廳（室）的建筑設(shè)計(jì)以及孵化機(jī)內(nèi)外環(huán)境有關(guān)。
比較影響孵化率的諸因素，溫度是首位的，其次就應(yīng)算是通風(fēng)換氣了。為什么不少書(shū)中按溫度、濕度、通風(fēng)....排序，而非溫度、通風(fēng)、濕度呢？原因很簡(jiǎn)單，人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋。母禽抱蛋選在干燥的地方，鳥(niǎo)類(lèi)多在樹(shù)上，一次孵化的個(gè)數(shù)不多、故通風(fēng)一事不必顧及太多；人工孵化就不同了，現(xiàn)代孵化器的容蛋量在數(shù)千數(shù)萬(wàn)個(gè)以上，如此，通風(fēng)就顯得重要要了，況且，前幾年許多試驗(yàn)都證明無(wú)水孵化不影響或不太影響孵化率。
老式孵化機(jī)大都存在風(fēng)扇數(shù)量少、轉(zhuǎn)速低、分布不合理等弊病，不僅換氣不徹底，存有死角，而且也不能將熱源熱量盡快而均勻地送至各處，使孵化器內(nèi)溫差偏大。
