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三、礦 物 質(zhì) 飼 料
（一）富磷飼料
　　貝殼、石灰石、蛋殼均為鈣的主要來(lái)源，其中貝殼最好，含鈣多，易被雞吸收，飼料中的貝殼最好有一部分碎塊，石灰石含鈣也很高，價(jià)格便宜，但有苦味，注意鎂的含量不得過(guò)高（不超過(guò)0.5%），還要注意鉛、砷、氟的含量不超過(guò)安全系數(shù)。蛋殼經(jīng)過(guò)清洗煮沸和粉碎之后，也是較好的鈣質(zhì)飼料。這三種礦物質(zhì)飼料用量，雛雞占日糧的1%左右，產(chǎn)蛋雞占日糧的5%－8%。此外，石膏（硫酸鈣）也可作鈣，硫元素的補(bǔ)充飼料，但不宜多喂。
（二）含鈣飼料
　　骨粉、磷酸鈣、磷酸氫鈣是優(yōu)質(zhì)的磷、鈣補(bǔ)充飼料。骨粉是動(dòng)物骨骼經(jīng)高溫、高壓、脫脂、脫膠、碾碎而成。因加工方法不同，品質(zhì)差異很大，選用時(shí)應(yīng)注意磷含量和防止腐敗。一般以蒸制的脫膠骨粉質(zhì)量較好，鈣、磷含量檔分另達(dá)30%和14.5%，磷酸鈣等磷酸鹽中含有氟和砷等雜質(zhì)。未經(jīng)處理不宜使用。骨粉用量一般日糧1%－2.5%，磷酸鹽一般占1%－1.5%，磷礦石一般含氟量高并含其它雜質(zhì)應(yīng)做脫氟處理。飼用磷礦石含氟量一般不宜超過(guò)0.04%。
（三）食鹽
　　食鹽為鈉和氯的來(lái)源，雛雞用量占日糧的0.25%－0.3%，成雞占0.3%－0.4%，如日糧中含有咸魚粉或飲水中含鹽量高時(shí)，應(yīng)弄清含鹽量，在配合飼料中減少食鹽用量或不加。
（四）其它
　　沙礫有助于肌胃的研磨力，籠養(yǎng)和舍飼雞一般應(yīng)補(bǔ)給。雖然最新研究認(rèn)為，喂沙礫并不能提高飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能，但是有研究表明，現(xiàn)在用低纖維、高能飼糧養(yǎng)雞，喂沙礫可減少肌胃腐蝕的發(fā)生。不喂沙礫時(shí)，雛雞涿食墊草或羽毛，損傷腸道，日糧中一般添加0.5%－1的沙礫，也可單獨(dú)補(bǔ)飼，但要注意，種雞停料日喂沙礫，容易采食過(guò)量。麥飯石、沸石和膨潤(rùn)土等，不僅含有常量元素，還富含微量元素，并且由于這些礦物結(jié)構(gòu)的特殊性，所含元素大都具有可交換性和溶出性，因而容易被動(dòng)物所吸收利用，因而可提高雞的生產(chǎn)性能。飼料中添加2.5%－5%麥飯石、5%沸石，1.5%－3%的膨潤(rùn)土，對(duì)提高雞的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率均有良好效果。此外，它們還具有較強(qiáng)的吸附性，如沸石和膨潤(rùn)土有減少消化道氨濃度的作用。